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特別イベント 下鴨茶寮


2025.09.08
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ホスピタルメント代々木上原

皆さまこんにちは。特別イベントとして、京都の老舗料亭「下鴨茶寮」による出張懐石を開催いたしました。

下鴨茶寮は、安政三年(1856年)創業の歴史ある料亭で、京料理の伝統を今に伝える名店です。今回のイベントでは、施設のご入居者様に本格的な京懐石をご堪能いただき、五感で「京都」を味わっていただく機会となりました

当日は、下鴨茶寮の料理人とスタッフの方々が丁寧に仕込みと盛り付けをしてくださいました。

お献立には、先八寸や、お造り、冷やし鉢、焼物など、心をこめたおもてなしと、美しいお料理の品々が並びました。「久しぶりに本格的な懐石を味わった」「ゆっくりお食事ができてお料理もどれもとても美味しかった」「昔下鴨茶寮でお食事したのを思いだしたわ。懐かしいわね」などの声が寄せられました。

普段とは少し違った特別な雰囲気の中、和やかな会話と笑顔が広がり、懐石料理を通して心豊かな時間を過ごしていただきました。

このような特別な機会を通じて、入居者様に季節や文化を感じていただけるよう、今後もさまざまなイベントを企画してまいります。

ご協力いただいた下鴨茶寮の皆様、誠にありがとうございました。

 

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