皆様こんにちは、ホスピタルメント白金です。

本日はお料理レクリエーションのご報告です。

今回は料理長と作る『幸せのパンケーキ』

メレンゲをたっぷり使用したフワフワで柔らかいパンケーキです。

生地とメレンゲを丁寧に混ぜて…

お客様と一緒に生地をホットプレートに落としていきます。

温度の調整が難しいパンケーキ。

トッピングにアイスとクランベリージャムを添えて…

とても素敵なパンケーキが完成しました。

「お店みたい」「とても美味しい」とお客様からも好評でした。

次回の『クッキングいろは』は何を作るのでしょうか。

今から楽しみですね。