本日、グルメフェアを開催いたしました。

今月は、シャトーブリアンとフォアグラを主役に据えた特別メニューをご用意。
上品な香りと美しい盛り付けに、会場には開始前から期待感が広がっていました。

やわらかく焼き上げられた黒毛和牛ヒレ肉に、濃厚なフォアグラ。
ひと口召し上がると、「とても柔らかいですね」「贅沢ですね」と、自然と笑顔がこぼれます。
チェリー風味の赤ワインソースが素材の味わいを引き立て、季節感のある一皿としてお楽しみいただきました。

また、デザートには瀬戸内レモンのレアチーズケーキをご用意。
爽やかな酸味とやさしい甘さが食後に心地よく、最後までゆったりとコースを堪能されるご様子が印象的でした。

お料理を味わうだけでなく、季節や特別感を五感で楽しんでいただくグルメフェア。
今月も、豊かな時間が穏やかに流れるひとときとなりました。