皆さまこんにちは。

本日開催いたしました「四季彩膳」のご報告です。

今月は旬の食材を使用した、握り御膳をご用意いたしました。

お客様からの最もリクエストが多かった握り寿司は、

脂の乗った『鰹漬け、鮪(トロ)、金目鯛炙り』の3種類をご用意。

料理人が目の前で握るパフォーマンスもお楽しみいただきました。

その他にも香り豊かな「真鯛とずわい蟹のあら汁」や、

五色のあられの衣を付けて揚げた地鶏団子など、

皆様には五感でお楽しみいただきました。

次回の四季彩膳も是非、お楽しみくださいませ。