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スタッフブログ
皆さまこんにちは。
ホスピタルメント文京千駄木では、月に一度、特別なお食事をご用意しております。
四季を彩る【四季彩膳】 季節の食材をふんだんに使い、五感で楽しめる料理をご用意しております。
今月の四季彩膳は、和食です。
『納涼茶会』と題しまして、お抹茶を皆さまの前で点てさせて頂きました。
和菓子には、季節の和菓子『錦玉羹』をご用意し、お抹茶と共に召し上がって頂きました。
餡細工で金魚を手作りし優雅な風景を表現した、あっさりとした味わいの棹菓子を、
皆様「とれも綺麗ね」「食べるのがもったいないわ」等、談笑されていらっしゃいました。
もちろん皆様、お料理もお菓子も美味しく召し上がって下さいました。
第二部の演奏会までの間には、ハートフル工房の皆さまのご協力のもと、パンや雑貨の販売会を開催し、
かわいいイラストに点字を施した便箋やおいしいパンを購入され、笑顔で溢れておりました。
第二部では、澤田流津軽三味線名取 邦風さまのご協力のもと、
津軽三味線の演奏会をご覧いただき、豪快に叩くように弾く三味線を皆さま聴き入っていらっしゃいました。
次回の四季彩膳は、【ビュッフェ】です。
季節の食材をふんだんに使ったお料理をご用意し、
職員一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
