皆様こんにちは。

ホスピタルメント武蔵野です。

今年も立派なお雛様を飾りました。
とても見ごたえのあるひな人形ですので、少し早めにお出しし、できるだけ長く皆様にご覧いただければと思っております。

桃の花や桜の花も一緒に飾り、春の訪れを感じていただけるよう季節感を大切にいたしました。

本日は雪が降り、一面の雪景色が広がり、とても素敵な眺めとなりました。

今日は月に一度の豪華昼食『四季彩膳』でした。

本日のメニューをご紹介いたします。

・握り寿司
・嶺岡豆腐（みねおかどうふ）
　※牛乳を使って作る、なめらかでもちっとした食感の和風デザートです。
・青梗菜の煮びたし
・赤出汁
・おしるこ

嶺岡豆腐は、千葉県の嶺岡地方に伝わる郷土料理で、やさしい甘さが特徴です。

お寿司は皆様お好きなご様子で、「おいしいね」と笑顔が多く見られ、完食される方もたくさんいらっしゃいました。
とてもうれしい一日となりました。

皆様の笑顔が一つでも多く増えますよう、スタッフ一同これからも努めてまいります。