今回のメインは「黒毛和牛シャトーブリアン＆フォアグラのステーキ」でございます。

シャトーブリアンは牛1頭からわずか600〜800g程度しか取れない希少部位で、非常に柔らかく上品な味わいが特徴でございます。

シャトーブリアンの上にはフォアグラを重ねて、ソースを絡めて完成でございます。ボリューム満点のニース風サラダとサフランライスもご用意いたしました。

「とってもやわらかいお肉ね。」「サラダもデザートもみんな美味しくて全部食べちゃったわ。」大変お喜びいただけました。