皆様、こんにちは。

先日、初夏の気配が感じられる穏やかな午後、「新茶の会」を開催いたしました。

新茶は一年の中でも最も栄養価が高く、「無病息災」を願って飲む風習もあり、縁起の良い飲み物とされています。

旨味成分であるテアニンが豊富で、渋み成分のカテキンが控えめで、爽やかな香りとしっかりした旨味や甘みを感じられるのが特徴です。

今年は、静岡県産の新茶をご用意し、皆様に季節の恵みを存分にご堪能いただきました。

また、新茶の風味を引き立てるため、お茶請けに上品な甘味の和菓子をご用意し、ゆったりとした時間を楽しんでいただきました。

「香りを楽しむだけで心が落ち着きますね」といった声が聞かれ、
季節の行事が、日々の暮らしに潤いと情緒をもたらしていることを改めて感じるひとときでした。

これからも、季節の移ろいを感じていただける時間を大切にしながら、皆様の毎日がより豊かになるよう努めてまいります。