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スタッフブログ

続 ~観て見て香るひと時を~


2021.02.26
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ホスピタルメント文京千駄木

この度、四季彩膳でのデザートとは別に、

スペシャルなデザートタイムをご用意いたしました。

クレープシュゼットです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オレンジ風味の贅沢気分なクレープを、

皆さまの目の前でお作りし、サービスいたしました。

 

普段のデザートとは異なった特別感。

優雅なパフォーマンスと共に。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オレンジのリキュール、グランマルニエを使い

甘く爽やかなソースを作ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

顔馴染みのスタッフのパフォーマンスといったこともあり、

皆さま興味津々です。

 

フランベの炎を、私うまくお伝え出来ず、、、。

 

会場全体に広がる、オレンジの甘い香り。

そして、幻想的な青い炎に、しばし見入っておられました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クレープにオレンジ香る濃厚なソース、

そして0nアイス。

オレンジピールと爽やかミントの葉を添えて・・・。

 

今一度こちら ↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クレープシュゼットにございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「オレンジ風味、とっても美味しいよ。」

「ああやって作るんだね。凄いね。素晴らしい。」

「温かくて冷たいデザートね。美味しいわ。」などと。

 

皆さま普段とは一味違ったデザートタイム。

 

甘くて美味しいひと時でございました。

 

 

 

 


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