2025.05.20 イベント
新茶の会🍵
「夏も近づく八十八夜～♬」
5/20（火）の午後、今年も新茶の会を開催しました🍵
その年に最初に摘み取られた茶葉で作られる新茶✨
一般的に4月から5月にかけて収穫され、甘味と旨味が強く、爽やかな香りが特徴です。新茶にはテアニンが豊富に含まれており、リラックス効果が期待できるとも言われています。
「初物」としても縁起が良いとされ、飲むと一年間健康で過ごせるという言い伝えもあります😊
新茶の美味しい淹れ方としては、80℃程度に冷ましたお湯でじっくりと抽出することで、甘味と旨味を最大限に引き出すことができます。
皆さまには、熊本県産の矢部茶を使用した、新茶ならではのフレッシュな味わいを楽しんで頂きたく、一杯一杯、心を込めてご提供させて頂きました。
熊本県産の新茶を使用し、温かいお茶と冷たいお茶、両方をご用意🍵
また、今年はお茶のお供として、金粉をあしらった梅風味の手作り羊羹も登場しました♬
目にも美しい羊羹の登場に、皆さまも「わぁー！金粉がのっていて、食べるのがもったいないわね！！」とお喜びのご様子😊
茶娘に扮した女性職員がお一人お一人にご提供させて頂きました。
「私は、あたたかいお茶を頂こうかしら♬」
「私は、冷茶も飲んでみたいわ😊」と、皆さま笑顔で選んでいらっしゃいました。
「新茶の香りがとてもいいね」
「やっぱり特別な味がするね」
「季節を感じられてとても嬉しい！！」と、皆さまとてもお喜びのご様子🍵
今年も皆さまに新茶を味わって頂き、爽やかな癒しの時間を心ゆくまで満喫して頂くことができました😊
