皆様こんにちは、ホスピタルメント武蔵野  HP担当です。

ホスピタルメント武蔵野では、お客さまから日々寄せられる声について、

様々な取り組みを行っております。

ここでは、お客さまより実際にいただいた、「お喜び」や「ご意見」、

「ご不満」や「ご要望」に対する当施設の取り組みを、このホームページの

新着情報にてご紹介させていただきます。

『お客さま満足』への取り組みについては、こちらのページをご覧ください。

 

お客様より、食事に関するご要望

『バナナの皮には切れ目を入れてほしい』

ホスピタルメント武蔵野からの返答

かしこまりました。

この度は朝食のデザートにて、半分にカットしたバナナをご提供させて頂きましたところ、『美味しいけど少し皮が剥きにくい』とのお声を頂戴いたしました。すぐに料理長をはじめ「お食事部」にて今後の対応を検討させて頂きました結果、バナナのご提供時には必ず皮に切れ目を入れることと致しました。

その他の果物につきましても、これまでは和洋中それぞれの料理人が工夫を凝らした飾り切りを施しておりましたが、見た目の美しさはそのままに、食べ易さにまで配慮の行き届いたフルーツカッティングを行うよう、素材ごとに形状についての最低限の決まり事を設けました。

旬の生フルーツは、お客様への「お食事アンケート」でも毎回高い人気を誇っており、今後とも今まで以上にお楽しみいただけますよう精進して参ります。

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