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お客様の声
ご飯の硬さについてのご要望
皆さま、こんにちは。
ホスピタルメント青山では、お客さまから日々寄せられる声について
様々な取り組みを行っております。
ここでは、お客さまより実際にいただいた
「お喜び」や「ご意見」、「ご不満」や「ご要望」に対する当施設の取り組みを
ご紹介させていただきます。
ご入居者S様より、お食事に関するご要望
「 こちらに来たばかりですがご飯が硬い気がします…。お粥は食べられるかしら? 」
ホスピタルメント青山からの返答
ご入居頂きありがとうございます。
ご飯が硬く感じるとのご意見承知しました。
ご高齢のお客様のため、通常のご飯でも柔らかめに炊いてはおりますが
感じ方には個人差があると存じます。
S様は以前の施設では普通のご飯と伺っておりましたので、
硬いのであれば、一気にお粥への変更ではなく「軟飯」にすることもできます。
お身体の状況は皆様それぞれで違いますので、管理栄養士に相談の上
可能な限りその方にあった形態や量でご提供したいと思っております。
おかずが噛みにくいという場合は一口大や刻み食への変更もできます。
まずは「軟飯」をお試しいただき、合わないようであれば遠慮なくご相談くださいませ。
今後とも宜しくお願いいたします。
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