先日ホスピタルメント福岡天神で洋食ランチプレートが提供されました。

今月の四季彩膳はハイカラメニューと題して催され、魚介のパエリア風炊き込みご飯やすずきのポアレ、ズッキーニやトウモロコシ、赤ピーマンなど彩り豊かな食材を使った料理が振る舞われました。

皆様に召し上がっていただく前には、メニューや調理法などを料理長自ら解説し、入居者さまからも「レストランでしか見ない料理だね。」「あんまり食べることない料理のジャンルばっかりだ」と見た目だけでなく、普段と違うハイカラなメニューを楽しんでいただけたようです。

また来月も季節の旬な食材を使ったメニューを楽しんでいただけるよう、企画してまいります。