ホスピタルメント福岡天神の夕食に鯛のお刺身が振る舞われました。　

今回はいつもの提供方法と違い、鯛を姿造りにし、ご入居者さまへの提供の際には料理長が一皿ずつに注ぎ分けして提供をいたしました。

なかなかお目にかかることのない壮大な姿造りにご入居さまも興味津々。

ご入居者さまだけでなく、施設スタッフからもきれいな盛り付けに感嘆の声が上がっていました。

味覚だけでなく、視覚からもお食事を楽しんでいただけたらと思い企画いたしました。

毎日のお食事の時間が、彩のある楽しみな時間と思っていただけるよう、今後も様々な企画を提案させていただきたいと思います。