2026.05.28 イベント
本日限定 ｸﾞﾙﾒﾌｪｱ 海鮮焼きそば｜Live Kitchen
5月22日、西館PLUSにて特別企画「グルメフェア・Live Kitchen」を開催いたしました。
今回のおもてなしは、” 海鮮焼きそば 鉄板焼き “。
食堂には鉄板を３台並べ、桜十字病院の料理人３名が、お客様の目の前で焼きそばを仕上げるLive Kitchenを行ってくださいました。
会場には、”焼きそば”の暖簾を掲げ、ハイビスカスを添えた設えで初夏のランチタイムを演出しました。
出来立てのお料理を味わっていただける、ライブ感溢れる空間が広がります。
ご案内とともに集まって来られたお客様は、暖簾をご覧になると、
「今日のLive kitchenは焼きそばですか！楽しみですね」
「もうお腹が空いてきた」
と、弾んだご様子でお話しくださいました。
【本日の献立】
・海鮮焼きそば － 鉄板焼き －
・浅利の卵とじ
・おにぎり
・きのこのスープ
・メロン
お客様がお揃いになり、いよいよLive kitchenがスタート。
ライブスペース中央に視線が集まる中、料理人たちが鉄板の前へ。
大きな鉄板の上で豪快に炒められていく焼きそばからは、香ばしい湯気が立ちのぼり、会場いっぱいに食欲を誘う香りが広がりました。
熱気あふれる鉄板の前で、手際よく焼きそばを仕上げていく料理人たちの姿に、視線が集まります。
新しくご入居されたお客様からは、
「目の前で焼いてくださるなんて嬉しいですね」
とのお声も聞かれました。
その間、スタッフはお客様へおにぎりを配膳。
焼きたての海鮮焼きそばも、まもなく完成です。
仕上がった焼きそばは、料理人と管理栄養士のスタッフにより、一皿一皿丁寧に盛り付けられていきました。
お食事のひとときには、司会からのインタビューに笑顔あふれる場面も見られました。
「とても美味しいですね。出来たてをいただけるなんて幸せ」
「全部美味しくて、おかわりしたくなります」
「きざみしょうがのアクセントがいいですね！もっと食べたい」
と、お食事を楽しまれているご様子がうかがえました。
スタッフは、おひとりおひとりへお声を掛けながら、おかわりの焼きそばをお届け。
この日は大半のお客様がおかわりを希望され、普段は食の細いお客様も、いつも以上に箸が進まれていました。
目の前で仕上がる料理の音や香り、そして出来立てを味わえる歓び。
会場には、たくさんの笑顔が広がっていました。
お食事の余韻が残る夕方にも、
「今日のLive kitchen、美味しかったし楽しかった」
「また楽しみにしていますよ」
と、嬉しそうに笑ってお話しくださいました。
これからも、お食事の時間が”楽しみ”となり、日々の活力へと繋がるような催しをお届けしてまいります。
