2023.07.27 イベント
日本を旅する 故郷の味めぐり
皆様が召し上がっている献立の中には、
”日本を旅する 故郷の味めぐり”ということで
各県の食文化を楽しんで頂くために、毎月１回 郷土料理を取り入れています。
今月は、石川県の金沢カレーでした！
石川県は、他県より早くインド料理が定着しており、
豊かなカレー文化が根付いた県と言われています。
金沢カレーは、ルーが濃厚でドロっとしており
キャベツの千切りと、とんかつソースがかかったカツが
のっているのが特徴です。
「わぁ、珍しいね」
「旅行でもしないと食べる機会がないから、嬉しい」等と
皆さまおっしゃられながら召し上がっていました。
さて、次はどこの故郷の味を巡る旅になるでしょうか☺
