熊本の住宅型有料老人ホーム

本日2月18日の昼食は四季彩膳「春待御膳」でした。

春の訪れ告げる野菜をふんだんに使った目にも鮮やかなお料理です。

 

■サーモンのルイベ

■ミニトマトのコンポート

■ホワイトアスパラガスの肉巻き　もろみ仕立て

■蛸とセリ・春キャベツのパスタ

■鱈つみれのゆかり揚げ

■天ぷら～こごみ・海老～

■三旬の煮物～蕗・海老芋・土筆～

■ホタテと梅の炊き込みご飯

■豚肉と蕪の粕汁

■ガトーショコラ