熊本の介護付有料老人ホーム

今月の四季彩膳は、「桜会御膳（さくらえごぜん）」です。
桜海老のかき揚げをはじめ、蕗や土筆を使った炊き合わせなど、春の訪れを感じていただける食材をふんだんに取り入れた献立となりました。
お膳が運ばれてくると、やわらかな彩りとともに春らしい香りがふわりと広がり、目でも味でも季節を楽しんでいただけるひとときとなりました。

 

 

本日は、ちょうどお誕生日を迎えられたお客さまがいらっしゃいました。
お食事のあと、「美味しかったわ～。お誕生日にこんなにいいお食事ができて、まるで私のお祝いをしてもらっているみたいで嬉しかった」と、わざわざ事務所まで足を運び、笑顔で感想をお聞かせくださいました。

春の味覚に添えられたひとときが、少し特別な思い出として感じていただけていたのなら、私たちにとっても嬉しいかぎりです。
あたたかなお言葉に、思わずこちらまで頬がゆるむような場面となりました。

これからも、日々のお食事の中にささやかな楽しみや季節の彩りを添えながら、お客さまに喜んでいただける時間を大切にしてまいります。