熊本の介護付有料老人ホーム

2月のこもれびカフェを開催しました。

 

 

今月のメニューは、チョコバナナクレープ。
会場ではスタッフが一枚ずつ生地を焼き上げ、バターの香ばしい香りがホールいっぱいに広がりました。甘い香りに誘われて、「いい匂いだね」とお話しされるお客さまの姿も見られます。

焼きたての生地でバナナを包み、ふんわりとホイップクリームを添えて、チョコレートソースとナッツをトッピング。
仕上げに生チョコを添えると、見た目にも華やかな一皿が出来上がりました。

召し上がったお客さまからは、
「甘くて幸せな気分になったよ」
「美味しかったよ」
と、うれしいお声もいただき、会場には自然と笑顔が広がります。

 

　

 

また、噛む力や飲み込みに配慮が必要なお客さまには、なめらかな口当たりのチョコレートプリンをご用意しました。それぞれのお身体の状態に合わせながら、皆さまにデザートを楽しんでいただいています。

 

 

甘い香りに包まれながら、お客さま同士の会話も弾んだ午後のひととき。
今月も、こもれびカフェならではの和やかな時間となりました。