熊本の介護付有料老人ホーム

まだまだ暑さが残る日々ですが、ホスピタルメント桜十字の食卓には一足早く秋の味覚が登場しました。

今月の四季彩膳「秋楽御膳（しゅうらくごぜん）」です。

柿や南瓜、サツマイモなど秋を感じる食材を取り入れ、なますや甘煮として彩り豊かに仕上げました。食欲をそそる優しい味わいに、お客さまからは「秋らしいね」といったお声も聞かれました。

また、鯛や鮪の握り寿司もご用意。お寿司を久しぶりに召し上がったお客さまも多く、「やっぱりお寿司は嬉しいね」と笑顔を見せてくださいました。普段よりも箸が進み、皆さまの楽しそうなご様子が印象的でした。