熊本の介護付有料老人ホーム

厳しい暑さが続くこの季節。今月の行事食は、夏の元気をお届けする「夏楽御膳（からくごぜん）」をご用意しました。
太刀魚と夏野菜の香草焼きに冷やし中華、さらに苦瓜と生姜のかき揚げや、さっぱりとした冷や汁など、暑い日でも食欲をそそるメニューを揃えました。

テーブルに並んだ色鮮やかな御膳を前に、お客さまからはこんなお声が聞かれました。
「苦瓜のこの苦みがね、いいよね」
「やっぱり暑いときは冷やし中華みたいな物がスルっと入って美味しい」

 

栄養たっぷりで身体にやさしい夏の味わいを楽しんでいただき、皆さま笑顔で完食されていました。
これからも、季節を感じながらお召し上がりいただけるお食事をお届けしてまいります。