お客さまの声 Voice

2021.03.09 ご意見

お食事に関するご意見

皆さま、こんにちは。

 

ホスピタルメントでは、お客さまから日々寄せられる声について

様々な取り組みを行っております。

 

ここでは、お客さまより実際にいただいた

「お喜び」や「ご意見」、「ご不満」や「ご要望」に対する当施設の取り組みを

ご紹介させていただきます。

 


ご入居I様より、お食事に関するご意見

「食事のおかずが食べたことのないもので、何が出てくるか分からなかった。」

 

 

ホスピタルメント文京弥生からの返答

ご意見頂戴しましてありがとうございます。

 

今回の料理長考案メニューはフランスの家庭料理【コック・オ・ヴァン】でした。

coqは鶏、vinはワインという意味で【鶏の赤ワイン煮】。

 

皆さまに普段とは違ったメニューを味わっていただきたく、あえてそのままの表記で提供させていただきました。

 

提供時にはスタッフより各料理のご案内もさせていただいております。

お品書きだけでは分からないメニューも、皆さまにお楽しみいただけるよう、都度ご説明させていただきます。

今後とも、是非ホスピタルメントのお食事をお愉しみくださいませ。

 

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