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8月四季彩膳|イベント |ホスピタルメント板橋ときわ台

2017.09.26

8月四季彩膳

イベント

秋風が肌に心地良い季節となってまいりました。
8/27(日)、ホスピタルメント板橋ときわ台では、旬の素材を用いたお食事をお昼に楽しんでいただく『四季彩膳』を催しました。
以前にもお伝えいたしましたが、私たちホスピタルメントでは「食」は生きる「力」につながると考えており、専属の栄養士・料理人が考え、作っております。


8月の四季彩膳は“新涼懐味”。
お品書きはこちらになります。
・糸瓜海鮮サラダ黒酢ドレッシング
・鰆湯葉
・鱚南部揚げ
・海老そぼろカステラ
・丸茄子鶏味噌田楽
枝豆 パプリカ エリンギ茸 ヤングコーン
・【御飯】唐黍炊き込み御飯
・【御椀】トマト擂り流し
・【甘味】ブラマンジェマンゴーソース ミント
 
皆様ご歓談を交えながら、和食料理人が腕をふるった御膳を召し上がっていただきました。
 
 
お食事の後は、フラダンスグループ“Mana’olana”様によるフラダンス披露のお時間です。
 
フラダンスグループが来館されるのは初めてで、見る機会の少ないとても滑らかなダンスを披露してくださいました。
Mana’olanas様、誠にありがとうございました

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