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4月四季彩膳|イベント |ホスピタルメント板橋ときわ台

2017.05.05

4月四季彩膳

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吹き抜ける風がなんとも心地よく感じる今日このごろ、いかがお過ごしでしょうか。
 
ホスピタルメント板橋ときわ台では4月16日(日)、月に一度の特別なお食事、四季彩膳が催されました。
今月の四季彩膳は“春風満面”。
お品書きはこちらです。
・桜豆腐 花弁百合根 白魚
・蛍烏賊南蛮焼き
・芹胡麻和え
・鶏桜蒸し
・鰆新緑焼き
・セロリ味噌漬け
・筍飛龍頭 さくら麩
・【御椀】花鯛葛打ち 〆玉 丘ヒジキ
・江戸前寿司(鮪 勘八 サーモン かんぴょう巻き がり)
・【甘味】フルーツあんみつ抹茶寒天
 
桜や花を冠した料理の多い、春らしい御膳とお寿司を、皆様歓談をしながら楽しく召し上がっていらっしゃいました。
 
 
 
二部はエントランスホールにて、ピアノ井野里子様・ソプラノ江崎いずみ様による春のコンサートが開催されました。
 
“春のコンサート”のタイトルの通り、春めいた穏やかで素敵な演奏を披露してくださいました。
井野様・江崎様、誠にありがとうございました。
 
お食事に、コンサートにと季節感たっぷりの内容に、ご入居者様・ご家族様とも笑顔でお過ごしいただき、スタッフ一同も喜びたっぷりの四季彩膳となりました。

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